YOGUR LIQUIDO

INGREDIENTES - 1 LITRO DE LECHE ENTERA - 3 LIMONES ENTEROS - 200 GR. DE AZÚCAR

PREPARACION

SE PONEN EN EL VASO LOS LIMONES A TROZOS Y SE AÑADE EL RESTO DE  INGREDIENTES. SE PULSA 3 O 4 VECES EL TURBO Y YA ESTÁ.SE PUEDE COLAR PARA QUE NO SE NOTEN TROCITOS.
SALE BUENISIMO FRESQUITO PARA EL VERANO¡¡¡¡

volcan de chocolate

INGREDIENTES

- 170 gr. de chocolate fondant
- 170 gr. de mantequilla
- 3 huevos
- 3 yemas de huevos
- 60 gr. de azúcar
- 50 gr. harina

PREPARACION

1. Precalentar el horno a 240º
2. Poner en el vaso el chocolate en trozos grandes y rallar programando 20  segundos, velocidad 3.
3. Añadir los huevos, las yemas y el azúcar. Mezclar todos los  ingredientes programando 30 segundos, velocidad 3.
4. Por último, agregar la harina y programar 15 segundos, velocidad 3.
5. Colocar la mezcla en moldes individuales, como por ejemplo flaneras  individiales, previamente engrasados con mantequilla.
6. Introducir los moldes en el horno durante 6 minutos.
7. Sacar, desmoldar y servir. Una de las presentaciones más utilizadas es con helado de vainilla o fresa.

Cuanto más pequeño sea el molde, menor será el tiempo dentro del horno, pues lo que se intenta es que la parte de fuera se haga y la de  dentro quede sin hacer, de tal forma que al abrir el volcán salga el  chocolate derretido. En el caso de que se vaya a consumir un tiempo  después se puede calentar muy poco tiempo en el microondas.

actimel

- 1 Litro de leche - 1 Actimel - 4 Cucharadas de azúcar

PREPARACION

1º. Calentar un litro de leche durante 6 min 90º vel 2  si no te llega a los 90º dejalo 1 minuto más, no necesariamente tiene que llegar a esa temperatura. 2º. A continuación  agrega 1 Actimel y el azúcar, programa 15 seg. a vel 2 temp 70º. 3º.Mete el contenido en una o varias botellas de plástico y dejar reposar de 4 a 8 horas con el tapón encima sin roscar. Te puede durar de 4 a 6 días  en el frigo Se puede envasar en botellas de plástico directamente como las de Leche Asturiana o más pequeñas como las del Puleva Max.